Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
КАРП НА ШОМПОЛЕ
Карп - 5 штук, соль по вкусу.
Приготовить огонь (рекомендуется из срезанных сухих лоз
винограда), воткнуть шомпола в землю с наклоном в 40° в сторону
ветра, чтобы пламя не обжигало рыбу. Карп должен жариться больше
от пламени, чем от раскаленных углей, поэтому его нужно держать
на определенном расстоянии.
Когда зажарится чешуйчатая сторона, повернуть куски к огню
внутренней стороной. Готовый карп подается горячим с мамалыгой
вместо хлеба.
Готовится обычно на рыбалке и в экскурсиях.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
