С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Квашеная капуста - 1,250 кг, растительное масло - 5 столовых
ложек, толченый стручок острого перца или молотый перец по вкусу.
Разобрать на листья кочан квашеной капусты, удалить с листьев
утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать и выложить
капусту в салатник, заправив ее маслом, молотым перцем или
толченым стручком острого перца. По желанию, в салат можно влить
рассол квашеной капусты