Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Картофан с чесноком (или в простонародье тюря)
Картошка, чеснок, сливочное или растительное масло, соль
Эту вкуснятину готовить очень быстро и незатейливо. Отлично идет,
когда сильно голодный и на приготовление уже нет сил. Еще
вдобавок и вкусно. Хватит предисловий. Итак, приперлись вы
домой на ночь глядя, а там - шаром покати. Варим штуки четыре
картофелины в подсоленой воде. Потом вылавливаем их,
разминаем в тарелке кому как нравится, туда же натертый чеснок и
побольше масло (мне кажется, со сливочным вкуснее). Уминается
на раз-два.
Еще и полезно в гриппозный период. Правда, тщательнее почистите
зубы на ночь, особенно если в кровати вас уже кто-то ждет
Навигация по порталу: 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
