В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Форшмак из вареной или жареной говядины
500г вареного или жареного мяса, 0,5 городской булки, 1 стакан
молока, 1 стакан протертого вареного картофеля, 100г сливочного
масла, 3 яца, 1 луковица, 1 стакан сметаны, перец и соль по вкусу,
тертый сыр и сухари для посыпки, зелень.
Форшмак из селедки мы уже делали, сегодня освоим не менее
вкусный - из мяса. Оставшееся после обеда вареное мясо
пропустить через мясорубку и обжарить в масле с луком. Затем
снова провернуть через мясорубку вместе с вымоченной в молоке
булкой. Смешать с протертым вареным картофелем. В полученную
массу добавить перец, соль, рубленую зелень, сметану, смешанную
с желтками, перемешать и соединить со взбитыми белками.
Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму,
посыпать сверху тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом
и запечь в духовке. К форшмаку можно подать сметану и салат из
свежих овощей.
Навигация по порталу: 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. 
