Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Голубцы с мясом и яблоками
Мясо 0.5 кг, яблоки 2 шт., капуста 1 кочан, лук репчатый 0.5 кг, соль
1 ч. л., специи 0.5 ч. л., пряник медовый 1 шт., масло растительное
50 г
Приготовить для голубцов капутсные листья. Для начинки нарубить
луковицу. Яблоки, удалив середку, нарезать ломтиками и смешать
с луком. Кусочки мяса отбить, нарезать мелкой соломкой,
посолить, поперчить, обжарить вместе с мелко нарубленным луком
(без яблок). На подготовленные листья положить начинку,
разделать голубцы и обвязать их ниткой. В смазанную маслом
глубокую сковороду или кастрюлю положить слой лука с яблоками,
на него - голубцы. Если голубцов много, такие слоя делаются до
верха кастрюли. В сковороду, где обжаривалось мясо, влить
горячую воду, прокипятить, добавить по вкусу соль, специи и, залив
получившимся соусом голубцы, тушить их около получаса. Затем
соус слить, растереть в нем ломтик ржаного хлеба или медовый
пряник, снова вылить в голубцы и тушить еще около получаса до
готовности.