В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Канадский бутерброд
500 г хлеба белого или черного, по вкусу, 100 г майонеза, 2 зубца
чеснока, 100 г шпротов, 150 г сыра, 2 маринованных огурца, 1
лимон.
Хлеб порезать, подсушить в тостере, или обжарить в масле, но это
очень жирный вариант. Раздавить чеснок в майонез и намазать
хлеб этой смесью. Сверху положить шпроты (2-3 шт, в зависимости
от размера хлеба), кусочек маринованного огурца, кусочек сыра и
половинку кружочка лимона.