Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Макаронные креветки
0.5 кг макарон "рожки" (лучше итальянские), 2 ст. ложки
растительного масла (лучше оливкового), 0.5 стакана томатного
соуса (лучше острого и пряного)
Рожки, не отваривая, обжарить в масле до золотистого цвета.
Слить излишки масла из сковороды. На раскаленную сковороду с
макаронами налить кипяток так, чтобы залить макароны. Накрыть
сковороду крышкой и варить 10 минут на среднем огне. Если за это
время вода не выкипит, открыть крышку и прибавить огонь. Снять
сковороду с огня и добавить обильно соус. Посолить и поперчить по
вкусу. Солить стоит только после того, как добавили соус. Закрыть
крышкой и дать постоять еще 10 минут. В идеале у макарон должен
сам собой появиться сладковатый вкус.