Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Очень вкусная тушеная рыба
0,5 кг. рыбы, 1 большая морковь, 2 небольшие луковицы, 250 г.
майонеза, 100 г. сыра, перец красный, черный по вкусу.
Рыбу, лучше кету или нерку, отварить до полуготовности, но чтобы
мясо возможно было отделить от основной большой кости.
Пережарить лук с морковью в растительном масле. Когда все
компоненты готовы, разделанную (очищенную от костей рыбу)
положить в глубокую сковороду или стеклянную кастрюлю,
большими кусками, сверху положить лук с морковью, все это
залить бульоном, так чтобы он не покрывал рыбу до конца. В
майонез и добавить перец, полить им рыбу в кастрюле, затем все
это посыпать толстым слоем тертого сыра, накрыть крышкой и
поставить на огонь или в духовку на 15-20 мин. Когда сыр
расплаваться можно снять крышку и дать ему поджариться.
Навигация по порталу: 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. 
