Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Голландский омлет
100 г. очень жирной хорошей свинины, 2 - 3 некрупных
картофелины, 1 средняя луковица, 80 - 100 г. любого твердого сыра,
3 - 4 яйца, специи по вкусу.
Режем свинину тонкими ломтиками и укладываем ими все дно
сковороды, изжариваем ее так, чтобы сало натопилось как можно
больше. Затем жарим там же очищенный и порезанный тонкими
ломтиками картофель. Когда он будет почти готов, посыпаем его
мелко нарезанным луком, затем - всем натертым сыром и затем
заливаем яйцами, взболтанными со специями (я использую перец
черный и красный, хмели-сунели и Вегету вместо соли). Сразу же
закрываем крышкой и доводим до готовности, а затем настаиваем
под крышкой еще 15 - 25 минут. Идея заключается в том, чтобы
весь вытопившийся жир собрался назад в полученный омлет - в
идеале он сам соскакивает со сковороды. Подавать с кетчупом и
пивом.
Навигация по порталу: 
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно 
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. 
