Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Макароны с креветками
0.5 кг макарон(только не спагетти), 200 г. креветок(можно уже
очищенных), 2 зубочка чеснока, 2 помидора, зелень, 50 г.
оливок(маслин), 50-100 г. сливок, 2 ст. ложки оливкового масла,
соль, перец, 100 г. сыра.
Отварить макароны почти до готовности, отварить и очистить
креветки. Помидор очистить от кожи и нарезать на квадратики,
чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки(маслины). В
разогретую сковороду влить оливковое масло, до румяности
обжарить чеснок, высыпать на сковороду креветки и обжарить их.
Добавить нарезанные помидоры и оливки на сковороду, немного
потушить, добавить 50-100 г. сливок, соль, перец. Затем высыпать в
сковороду макароны. Через 2-3 минуты блюдо почти готово. Перед
подачей на стол посыпать заленью и тертым сыром. Можно
подавать с белым вином.