Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
РЫБА В СЛОЕHОМ ТЕСТЕ
Заплетите косичку из белой и красной рыбы и запеките ее в
духовке.
Овощи обжарьте, а затем 10 минут на медленном огне проварите их
в сливках.
"Рыбку" выпекают из слоеного теста. картофель нарежьте
бочонками, отварите до полуготовности, а затем запекайте в
духовке в течение 5 минут.
Слойку разрежьте вдоль, на нижнюю половинку положите пропитанные
сливками овощи, рыбную косичку и накройте верхней половинкой.
"Рыбку" подают вместе с картофелем, лимоном и зеленью.
Для одной порции вам понадобится 90 г лосося или любой
другой красной рыбы, 90 г любой белой рыбы, 60 г картофеля, 15 г
моркови, 15г корней сельдерея, 15г лука, 30 г сливок 30-
процентной жирности, 20 г лимона, 5 г зелени