Не следует выливать воду
Не следует выливать воду, в которой варились очищенные
от кожицы овощи. Этот отвар содержит много полезных
веществ и его можно использовать для приготовления
супа или соуса.
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Борщ по-Горобиевски (холодный)
300 г картофеля, 300 г капусты, 100 г лука репчатого, 100 г
моркови, 100 г кильки в томате, 100 г растительного масла, специи.
В кастрюлю налить воды, положить порезанную картошку,
порезанный кубиками репчатый лук и варить до полу-готовности.
Добавить нашинкованную капусту. Пока все варится поджарить
немного репчатого лука с морковью на РАСТИТЕЛЬНОМ масле, и
добавить в борщ. За 5-10 минут до готовности положить 1-2 (в
зависимости от размера кастрюли) банки кильки (обязательно!) в
ТОМАТНОМ СОУСЕ. Лавровый лист, соль специи по вкусу. После
готовности дать борщу остыть и кушать холодненьким.
Горобиевка – небольшое село на Украине, там варят такой борщ.
Пропорции зависят от размера кастрюли и вкуса повара. На
сколько порций: 6.Время приготовления 60 мин.