У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Салат с шампиньонами
160 г молодого лука, 150 г моркови, 1 кочан кудрявого салата
средней величины, 2 маленьких салата радичио, 500 г свежих белых
шампиньонов, 4 ст. л. подсолнечного масла, 8 ст. л. белого винного
уксуса, морская соль, свежемолотый перец, 1 зубчик чеснока, 2
луковички-шалот, 200 г йогурта, 5 ст. л. смеси рубленой зелени,
(например, петрушки, купыря, тимьяна и эстрагона), 100 г сыра
пармезан.
Начинаем активно заботится о здоровье. Никакого мяса! В такую
жару даже думать противно о мясной пище, а главное - это вредно
для печени. Будем есть овощи, фрукты, сыры, немного рыбы, пить
соки и минеральную воду. В общем, Рецепт дня открыл месяц
"Радости живота". Молодой лук и морковь почистить, вымыть и
вытереть насухо. Лук нарезать тонкими колечками, морковь -
тонкими кружочками. Салат радичио и кудрявый почистить, вымыть
и разорвать на мелкие кусочки, удаляя при этом стебли и жесткие
прожилки листьев. Осторожно отжать и выложить в миску.
Шампиньоны почистить, вымыть, обсушить и разрезать на
четвертушки. В большой сковороде разогреть масло и обжаривать в
нем грибы минут 5, постоянно переворачивая их. Влить 4 ложки
уксуса, все посолить и поперчить. Еще раз довести до кипения,
затем откинуть на дуршлаг и охладить. Чеснок и лук-шалот очистить
и мелко порубить. Смешать их с йогуртом, зеленью и оставшимся
уксусом. Приправить солью и перцем. Смешать морковь, молодой
лук, листовые салаты и шампиньоны и заправить
йогуртовой подливкой. Разложить салат по тарелкам и посыпать
крупно или мелко натертым пармезаном.