Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Салат грибной с ветчиной
200 г маринованных, соленых или отваренных в собственном соку
грибов,100 г ветчины, 5 - 6 отварных картофелин, 1 - 2 свежих или
соленых огурца, 1 - 2 помидора, 1 луковица или 50 г зеленого лука,
1 - 1 1/2 стакана сметаны, столовый уксус или лимонный сок, соль,
сахар, горчица, черный молотый перец, укроп, листья зеленого
салата, 1 сваренное вкрутую яйцо.
Все продукты нарезать, заправить сметаной, смешанной с солью,
сахаром, перцем, соком лимона. Выложить салат на блюдо,
застланное листьями зеленого салата, украсить розой из
помидора, дольками яйца.