В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Организация приемов
Любой прием должен быть предварительно подготовлен самым
тщательным образом. В подготовку приема входят: выбор вида
приема, составление списка приглашаемых лиц, рассылка
приглашений, составление плана рассадки за столом на завтраке,
обеде или ужине.
Составление меню, сервировка стола и обслуживание гостей.
Подготовка тостов или речей, составление схемы (порядка
проведения) приема.
При определении даты приема следует исходить из того, что приемы
не проводятся' в праздничные дни, а в мусульманских странах - в
религиозный праздник "рамазан". Не проводятся приемы и в дни
национального траура, а назначенные ранее отменяются.