Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Паштет из овощей
Картофель (500 г) очистить от кожуры и припустить целиком в
подсоленной воде, дать отцедиться, размять вилкой и смешать с
яйцом, маслом (40 г), молотым черным перцем и тмином. Добавить
немного соли. В 20 г масла тушить до мягкости измельченные
коренья моркови, репы и лук (1 гол.), добавляя в процессе
обработки 1-2 ст. ложки воды. Прибавить томат-пюре (1 ч. ложку) и
зеленый горох (2 ст. ложки) и продолжать тушение до выпаривания
жидкости. Снять с огня и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Часть картофельного пюре поместить в широкую чашку (пиалу),
смазанную растопленным маслом. С помощью ложки оформить в
середине углубление, которое заполнить частью тушеных овощей.
Перевернуть чашку в смазанную жиром посуду. Повторить процедуру с
оставшимся пюре и овощами.
Сформованные паштеты запечь в духовом шкафу при умеренной
температуре до образования корочки. Посыпать тертым сыром (2-3
ст. ложки) и поместить сверху по ломтику соленого огурца и
вареного гриба. Подать к столу с соусом по выбору и сезонным
салатом.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
