В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Взвар с вином
250 г сухофруктов - яблоки, груши, изюм, чернослив, курага,
вишня, 5 шт. гвоздики, немного корицы, 0,5 ст. сахара, 1 ст.
белого столового вина.
Сложить сухофрукты в кастрюлю, залить водой и поставить на
огонь. Когда закипит, добавить специи и варить до полу
готовности. Затем влить вино, засыпать сахар и несколько раз
довести до кипения то, уменьшая то, увеличивая пламя горелки.
Дать настояться, остудить и подавать вместе с разваренными
фруктами.
А если приготовить без вина, то, можно давать даже малышам.