Имбирь следует хранить не дробленным, чтобы
меньше улетучивался аромат. Имбирь используют в основном для
приготовления блюд восточной кухни, овощных маринадов
и сдобных .мучных изделий.
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Говядина, жаренная в сухарях
Очистить от пленок говядину (спинную часть или огузок - 0,5 кг),
нарезать на ломтики поперек волокон и сильно отбить. Подсолив и
поперчив, опустить во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и
обжарить с обеих сторон в горячем жире - сперва на сильном, а
затем на слабом огне. Ломтики жареного мяса положить на
подогретое блюдо, полить процеженным соком, получившимся при
жарении, и растопленным сливочным маслом. На это же блюдо
положить жареный картофель и овощи, отварные или тушеные в
сливочном масле.