Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Салат - Торт
4 вареных яйца, 3 яблока, 1 луковица, 1 банка сардин в масле
(или любой другой рыбы), 50г сливочного масла, 100г сыра, 200г
майонеза и 2 столовые ложки сметаны для заправки, соль по вкусу,
1 гранат для украшения.
Майонез перемешать со сметаной. Лук мелко нарезать и ошпарить
кипятком, чтобы вышла горечь, потом промыть холодной водой.
Перемешать с ложкой смеси майонеза и сметаны, посолить, уложить
ровным слоем на блюдо. Из сардин вынуть крупные косточки, мякоть
размять вилкой и перемешать с 2-3 ложками заправки. Уложить на
слой лука. Охлажденное масло натереть на крупной терке,
стараясь, чтобы оно равномерно распределялось на рыбе. Яйца
изрубить, заправить, посолить и уложить поверх масла. Яблоки
почистить и натереть на крупной терке. Чтобы они не потемнели,
сразу же перемешать с заправкой. Посолить и распределить поверх
яиц. Края слоеного салата подровнять, обмазать остатками
заправочной смеси и посыпать верх и бока тертым на мелкой терке
сыром. Украсить салат зернами граната или виноградом. Резать как
торт, стараясь сохранить очередность слоев.