Калорийность блюд из рыбы зависит от ее породы
и способа тепловой обработки. Наименьшую
калорийность имеют кулинарные изделия из тощей
рыбы (треска, хек, судак, и др. ), наибольшую
- из жирной (осетровые рыбы, сом, палтус).
Отварные и припущенные изделия из рыбы менее
калорийны, чем жареные.
В среднем калорийность вторых блюд колеблется
от 300 до 600 ккал.
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Форель с орехами
Обработанную рыбу отваривают в подсоленной воде. Подают в
холодном виде, оформив зеленью. Отдельно подают соус,
приготовленный из толченных и протертых орехов, разведенных
холодным раствором соли.
Навигация по порталу: 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
