закончив вымачивание, разделайте ее и залейте молоком
на 3-4 часа. Среднесоленую сельдь можно залить молоком
не вымачивая перед этим. На 1 кг филе расходуется
примерно стакан молока.
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
'Горячая молния'
Яблоки и картофель очищают и нарезают кубиками. Картофель
отваривают в мясном бульоне со специями, добавляют яблоки и
тушат 10-15 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Порционный
кусок свиной корейки отбивают, солят, перчат, обваливают в
сухарях и зажаривают с обеих сторон. В конце жаренья на
сковороду кладут сосиски. Картофель и яблоки перчат, засыпают
обжаренными колечками лука, рядом кладут с одной стороны свиную
отбивную, а с другой - сосиску.