|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яблоки кислых сортов
не следует долго держать в духовке,
так как они могут превратиться в пюре.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
'Горячая молния'
Яблоки и картофель очищают и нарезают кубиками. Картофель
отваривают в мясном бульоне со специями, добавляют яблоки и
тушат 10-15 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Порционный
кусок свиной корейки отбивают, солят, перчат, обваливают в
сухарях и зажаривают с обеих сторон. В конце жаренья на
сковороду кладут сосиски. Картофель и яблоки перчат, засыпают
обжаренными колечками лука, рядом кладут с одной стороны свиную
отбивную, а с другой - сосиску.
Свинина 150, сосиски 100, картофель 200, яблоки кислые 200, лук
репчатый 100, бульон мясной 300, масло сливочное 20, сухари
панировочные, перец молотый черный, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
