При варке овощей для их скорого приготовления
При варке овощей для их скорого приготовления никогда
не следует добавлять соду, так как она разрушает
витамин С. Можно добавить немного уксуса или лимонной
кислоты, они способствуют сохранению этого витамина.
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Пудинг из инжира по-креольски
Желтки яиц растирают с сахаром, добавляют растопленное сливочное
масло, размягченный в молоке белый хлеб, молоко и сушеный, мелко
нарубленный инжир. Все хорошо перемешивают и вводят взбитые с
сахаром белки. Форму для пудинга смазывают маслом, посыпают
панировочными сухарями, заполняют пудинговой массой и
выдерживают на водяной бане в течение 2 часов.
Сахар 30, яйца 2 шт., масло сливочное 60, хлеб белый без корки
120, инжир 250, молоко 250, сухари панировочные 10.