`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Форель варёная в вине
Форель варёная в вине
Подготовить 1,5 кг форели, положить 1 ложку сливочного масла,
специи, зелень, коренья, влить стакан красного вина, 1/2 стакана
мадеры, 1 рюмку рома. Горшок замазать тестом. Поставить в
духовку на 1,5 часа. Заправить бульон 1 ложкой мучной поджарки.
Облить на блюде форель соусом, гарнировать