Чтобы при жарке у птицы получилась румяная корочка
Чтобы при жарке у птицы получилась румяная корочка,
перед приготовлением ее рекомендуется смазать сметаной.
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Борщ с фрикадельками из морского гребешка
Борщ с фрикадельками из морского гребешка.
Приготовить борщ как обычно, только в мясном бульоне отварить
300-400 г морского гребешка. Приготовить фрикадельки(пропустить
через мясорубку 150-200 г варёного и сырого гребешка с луком -
1-2 шт., добавить соль, перец, 1/2 яйца и перемешать, разделать
в форме небольших шариков). Отварите в бульоне или в воде. В
тарелку с борщом положите фрикадельки, сметану - 4 стол. ложки,
зелень петрушки и укропа.