ярко-красные жабры, выпуклые прозрачные
глаза и гладкую блестящую чешую, плотно
прилегающую к коже. При нажатии пальцем
ямка на поверхности рыбы либо совсем не
образуется, либо быстро исчезает.
Брошенная в воду свежая рыба быстро тонет.
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Хранение косточковых плодов и ягод
Хранение косточковых плодов и ягод
Лежкость косточковых плодов и особенно ягод невелика.
Персики некоторых сортов можно хранить длительное время. Для
транспортировки их снимают сформированными, но еще твердыми, так
как созревшие плоды для хранения непригодны, а слишком
недозрелые и после хранения останутся грубыми и безвкусными.
Персики хранят в невысоких ящиках завернутыми в тонкую бумагу;
оптимальная температура в течение месяца - 1 - 0С, влажность
воздуха 90 процентов.