Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Сушка лука
Сушка лука
Для сушки отбирают твердые здоровые луковицы, очищают, моют и
режут тонкими кружочками. Лук в процессе сушки выделяет острый
неприятный, долго не исчезающий запах. Поэтому сушить лук лучше
вне жилых помещений. Чтобы ускорить процесс сушки, лук опускают
на 1 - 2 минут в кипящую воду. Подготовленный лук рыхло
раскладывают на ситах и сушат при температуре 70С. Досушивают
при 40 градусах. Сушеный лук в этом случае будет иметь приятный
белый цвет.