Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Заготовка корневища хрена
Заготовка корневища хрена
Корневища крена очищают от земли, промывают, натирают на терке с
крупными отверстиями, сушат в слабо нагретой духовке, растирают
или перемалывают в кофемолке. Хранят в стеклянных банках в
холодном месте. Используют так же, как сушеные листья. Кроме
того, порошок можно развести водой (для набухания), добавить
сахар, уксус, соль - получится острая приправа для мясных и
рыбных блюд.