Мед смягчает горло и успокаивает кашель
Верно. Мед обладает антисептическим и смягчающими
свойствами благодяря одному из своих составляющих -
муравьиной кислоте. Если у вас болит горло, пососите
медовые конфетки или положите чайную ложечку меда
в стакан горячего молока или трвяной настой.
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Корнишоны маринованные
Корнишоны маринованные
10 кг корнишонов, 300 - 400 г зелени укропа, 30 г эстрагона, по
30 - 35 г листьев и корней хрена, 15 г сухого или 45 г свежего
красного острого перца, 15 - 30 г семян горчицы, 3 - 5 г черного
перца, 1 головка чеснока.
Состав заливки: на 10 л воды - 5 - 6 л столового уксуса, 120 -
160 г соли, 120 - 160 г сахара.
Все приправы должны быть свежими, только укроп можно заменить
семенами. Нужно обязательно класть все приправы, в противном
случае огурцы будут иметь неприятный запах уксуса.
Молодые здоровые огурцы длиной 5 - 7 см. тщательно вымыть и
плотно уложить (вертикально) в банки. Для каждой банки подбирать
огурцы одинакового размера. Свежий укроп нарезать кусками длиной
10 - 15 см. и вместе с эстрагоном положить на дно банок и затем
сверху. Листья и измельченные корни хрена, чеснок, горчицу и
перец положить на дно. Кипящим маринадом заполнить банки с
огурцами и пастеризовать при 85 градусах: пол-литровые банки -
10 мин., литровые и больше - 12 - 15 мин.