Листья и молодые побеги эстрагона имеют приятный
запах и используются для
приготовления маринадов, салатов, соусов, настаивания ароматического уксуса,
соления огурцов и как приправа к различным блюдам.
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Овощной салат стерилизованный
Овощной салат стерилизованный
3 кг квашеной капусты, 50 г красной столовой свеклы, 500 г
моркови, 1 кг картофеля, 100 г лука, 1 головка чеснока.
Свеклу и морковь очистить и сварить (свеклу - 40 мин., а морковь
- 20 мин). После охлаждения волнистым ножом нарезать кружочками.
Картофель вымыть, очистить и тоже нарезать волнистым ножом,
затем вымыть холодной водой, чтобы на поверхности нарезанных
кусочков выделился крахмал. В дуршлаге бланшировать 3 - 4 мин. в
кипящей воде и сразу же охладить. Лук и чеснок нарезать.
Квашеную капусту порубить полосками. Подготовленные овощи
распределить поровну в банки, залить горячей заливкой,
приготовленной из капустного рассола, разбавленного по вкусу
небольшим количеством кипящей воды. Банки запечатать герметично
и сразу же поставить в большой сосуд с горячей водой для
стерилизации, которая продолжается 20 мин. После ее окончания
банки вынуть и охладить на воздухе.
Навигация по порталу: 
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
