Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Яичное холодное к супам
Яичное холодное к супам
Яйца (желток) -
4 шт., яйца целые - 2 шт., молоко -
2/3 стакана, соль,
сливочное масло.
Желтки смешать с целыми яйцами, молоком, солью. Смесь
накладывают в смазанные сливочным маслом фарфоровые
чашечки, ставят в горячую воду так, чтобы в них не попала
вода. Затем на слабом огне доводят до кипения, чашечки
ставят в холодную воду и держат до застывания.
Образовавшееся холодное вынимают из чашек, нарезают
мелкими кубиками и перед подачей на стол кладут в бульон,
любой суп.