Печень трески способствует росту
Верно. Это один из лучших источников витаминов.
В частности, содержащийся в нем витамин D
ответственен за сгущение кальция. В настоящее
время это масло можно употреблять не "варварским"
способом, а в желатиновых капсулах.
Не так противно.
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Душистый перец
Душистый перец
По внешнему виду душистый перец напоминает черный; горошины
душистого перца темно-коричневого цвета.
Душистый перец, в отличие от черного, обладает более сильным
пряным ароматом, напоминающим аромат гвоздики с корицей, а также
значительно меньшей "жгучестью".
Кулинары используют душистый перец в маринад, соусы, рыбные
блюда, супы и т. п.
В продажу душистый перец поступает горошком и молотым.
Целесообразно размалывать горошек непосредственно перед
использованием, так как его наиболее ценное качество -
ароматичность - при хранении в порошке значительно снижается.
Если молотый душистый перец надо хранить, то обязательно в
стеклянной таре с плотно притертой пробкой.