Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Салат "Сердечный"
Сердце промыть (лучше его перед этим разрезать на несколько
частей). Поставить его варить часа на два (если в скороварке, то
меньше). Готовое мясо натереть на крупной терке (либо, если
господа знают толк в тонких извращениях, порезать ножом). Жилки и
пленки удалять. Несколько долек чеснока почистить и мелко-мелко
порезать (рекомендуется именно резать, а не использовать
чеснокодавилку). Далее заправить натертое и засыпанное рубленным
чесноком мясо майонезом (так как мясо сухое, то майонеза
понадобится довольно много). Тщательно перемешать, посолить,
поперчить, добавить петрушку (тоже мелко порубленную), затем
сослать в холодильник на пару часиков. Перед подачей еще раз
перемешать. (Можно попробовать добавить рубленые оливки или
маслины).
сердце говяжье 1 кг
чеснок 4-6 зубчиков (крупных)
майонез много
петрушка,
соль,
перец,