Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ТОРТ "МЕДОВЫЙ" "2"
ТОРТ "МЕДОВЫЙ" "2"
Тесто: 125 гр маргарина, 1 стак. сахара, 3 яйца, 2 ст. л. меда,
1 ч. л. соды (гашеной), соль, 4 стак. муки.
Маргарин растереть с сахаром, добавить 3 яйца и хорошо взбить.
Туда же добавить 2 ст. л. меда. Положить 1 ч. л. соды, соль. Все
поставит на пар, пока масса поднимется шубой, потом постепенно
добавить 4 стакан муки. Тесто замесить, разделить на 8 частей,
испечь.
Крем:3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки, 2 стакана молока
250 гр. масла. 3 яйца взбить со стаканом сахара, затем положить 2
ст. л. муки и все взбить, потом влить 2 стакана холодного молока
и поставить на слабый огонь все время помешивая. Затем добавить
100 гр. сливочного масла и немного покипятить, когда остынет еще
добавить 150 гр. слив. масла и все вместе взбить. Мазать холодным
кремом.