Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Соус майонез
Соус майонез
Холодный способ приготовления 10 мин.
1 желток, соль, перец, 225 г растительного масла, охлажденного до
15 С, 20 г уксуса
Взбить желток деревянной ложкой или механической взбивалкой.
Постепенно маленькими порциями, добавить растительное масло.
Не вливать новую порцию до тех пор пока масса не станет
однородной.
В готовый соус добавить соль, перец и уксус. Яйцо и масло должны
иметь одинаковую температуру.
Нельзя использовать застывшее масло.
Горячий способ приготовления 8 мин.
Положить в маленькую кастрюлю 1 желток, 1 ст. л. уксуса, перец,
соль. Взбивать все на водяной бане веничком. Постепенно,
маленькими порциями, добавить растительное масло. Температура
водяной бани не должна достигать 100 С.
Навигация по порталу: 
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! 
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. 
