Если яйца хранят короткое время, то
их нужно ставить острыми концами вниз, для
того чтобы они могли "дышать", так как на тупом конце яйца имеются поры,
которыми оно поглощает кислород и выделяет углекислый газ. Время от времени
яйца надо переворачивать, чтобы желток не оседал на одной стороне.
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Сладкая запеканка
Нагреваем духовку до средней температуры
В кастрюлю с доведёнными до кипения водой и маслом засыпаем
лапшу и варим до готовности. Отцеживаем, но не промываем, и
выкладываем в большую миску.
Добавляем к лапше все продукты для запеканки и смешиваем до
состояния однородной массы.
Смазываем противень и засыпаем его манкой. Выкладываем
полученную смесь на противень и запекаем 30 мин.
Тем временем готовим сироп: кладём все продукты в кастрюлю и
варим пока сироп не загустеет.
Вынимаем запеканку из духовки, поливаем сиропом и даём
пропитаться 20 мин.
250 гр яичной лапши ( 1 пакет)
1 л. раст масла
вода для варки лапши по указанию на пакете
1 баночка жирного творога ( 250 гр)
2 яйца
1/2 стакана сахара
50 г. изюма
50 г. измельчённых орехов
2 ст. л. мёда
2 ст л коньяка
3 ч л порошка для выпечки
несколько капель ванильной эссенции
СИРОП:
1/2 стакана сахара
1/4 стакана воды (60 мл)
1 ст л свежего лимонного сока
несколько капель ванильной эссенции
раст масло
1 л манной крупы
круглый противень №22
Навигация по порталу: 
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
