Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Суп "Монастырский"
Сварить сушеные белые грибы, процедить, пошинковать. Луковицу,
пошинковав, подрумянить в масле. Порезать длинными ломтиками 6
картофелин средней величины, 5 крупных соленых огурцов, а также
средней величины репу, морковь, порей, брюкву. Сварить все
вместе, прибавив лавровый лист. Присоединить грибы вместе с
отваром, жареный лук, 50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны и
прогреть, не кипятя.
К столу подавать со сметаной.