Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Десерт. Яблоки с грушами в сиропе
10 яблок и 5 груш очистить, разрезать пополам, выбросить
семечки, положить в воду. Засыпать туда же 250 г. сахарного
песка, корицу на кончике ножа. Добавить 3 кружочка
лимона.
Воды налить так, чтобы она покрывала фрукты. Когда яблоки и
груши станут мягкими, вынуть их из сиропа и разложить на блюде.
Лимон выбросить, а сироп варить, пока он не сгустится. Полить им
фрукты.