Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ МАРИНОВАННАЯ
Состав заливки: на 1 л воды - 160 мл, уксуса 9%-ного, 50 г.
сахара, 50 г. соли. На литровую банку - 5-8 горошин черного перца
или полстручка красного горького перца, 5-8 бутонов гвоздики,
кусочек корицы.
Головки цветной капусты тщательно вымыть и разрезать на
отдельные соцветия диаметром 3-5 см. Подготовленную капусту
бланшировать 2-3 мин. в кипящей подкисленной (1 г. лимонной
кислоты на 1 л воды) или подсоленной воде (10 г. соли на 1 л
воды), после чего сразу же остудить в холодной воде
и уложить в банки соцветиями к стенкам. На дно банок положить
пряности. Залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей
воде; пол-литровые банки - 5 мин.
литровые - 7 мин.
Навигация по порталу: 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
