Жарить птицу можно как на сковороде, так и в неглубокой кастрюле или в
гусятнице с разогретым маслом. Продолжительность жаренья для отдельных
видов домашней птицы различна в зависимости от ее возраста и величины.
Чтобы образовалась румяная корочка, кур и цыплят желательно перед
обжариванием смазать сметаной.
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ПШЕНИЧНЫЕ ТОРТИЛЬИ
На 12 тортилий диаметром 15 см: 2 стакана непросеянной муки;
1 чайная ложка соли;
50 г нарезанного кубиками сала;
1,2 стакана горячей воды.
Насыпьте муку и соль в большую миску. Перетирайте сало с
мукой до тех пор, пока масса не станет напоминать хлебные
крошки. Постепенно подливайте в смесь горячую воду, до получения
мягкого пластичного теста. Посыпьте мукой доску, вымесите тесто
до мягкости, затем покройте подогретой влажной салфеткой.
Разделите тесто на 12 кусков. Скатайте из каждого шарик, а
затем расплющите. Посыпьте доску мукой, выложите на нее лепешки
и скалкой, посыпанной мукой, раскатайте их так тонко, чтобы
просвечивала доска, стараясь сохранить их круглую форму. Готовые
тортильи сложите на тарелку, посыпанную мукой. Следите за тем,
чтобы лепешки не слипались. Сильно раскалите сковороду, затем
немного уменьшите огонь и аккуратно положите тортилью на
сковородку. Жарьте тортилью в течение 30 секунд, пока она не
начнет пузыриться, затем переверните и выпекайте еще 10 секунд.
Тортилья будет выглядеть бледной и недожаренной, но если ее
жарить чуть дольше, то она станет сухой и хрупкой.
Сложите тортильи на проволочную подставку, покрытую
салфеткой, и накройте сверху еще одной салфеткой.
Когда тортильи остынут, переложите их квадратиками
промасленной бумаги, чтобы они не слипались, и храните в
запечатанном полиэтиленовом пакете в холодильнике 2-3 дня.
Навигация по порталу: 
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. 
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... 
