Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
НАЧО
На 6 порций: Подсолнечное масло для жарки;
6 пшеничных тортилий.
Для заправки: 100 г тертого сыра "чеддер";
1 средняя мелко нарубленная луковица;
1 мелко нарезанный свежий зеленый перец (без семян);
1 мелко нарубленный зеленый чилли;
1 мелко нарезанный маринованный чилли сорта "халепеньо" (по
желанию);
1 чайная ложка молотого чилли;
0,6 стакана густой сметаны.
Налейте масло в большую тяжелую сковороду слоем в 2,5 см и
подогрейте. С помощью щипцов погрузите тортилью в горячее масло.
Когда тортилья подрумянится и станет хрустящей, быстро вытащите
ее и обсушите на абсорбирующей кухонной бумаге. Не охлаждайте.
Повторите туже операцию с оставшимися тортильями.
Разогрейте гриль до максимальной температуры. Разломите
каждую тортилью на 8 частей и уложите в один слой на противень.
Положите на каждый кусок слой тертого сыра, зеленый перец,
свежий чилли и чилли "халепеньо" (по желанию). Слегка посыпьте
молотым чилли и налейте на каждый начо немного сметаны.
Поместите в гриль на 4-5 минут, пока сметана не запузырится и
сыр не растает. Если необходимо, уменьшите температуру.