100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Помидоры с пряностями (Мама Г. Еремихина)
В 3-литровую банку положить на дно укроп, листья смородины,
хрен, плотно уложить помидоры. Залить банки до верху кипятком и
оставить на 10 мин. Слить в кастрюлю, прокипятить, снова залить
в банки и оставить на 10 мин. Снова слить и прокипятить. На 3
раз добавлять со специями:
2,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6-8 шт. лаврового листа, 10
шт. перца, 2 шт. гвоздики.
Разлить в простерилизованные банки и закрыть.