Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Хачапури-2
Необходимо: 200-250 г творога, 150 г сливочного масла, 1/2 ст.
л. сахара, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 200-300 г сыра, чеснок по
вкусу (от 1 зубчика до головки).
Пачку творога смешать с растопленным сливочным маслом,
добавить соду, гашенную уксусом, сахарный песок, яйцо. Всыпать
муку и замесить. Для начинки натереть сыр смешать с яйцом и
ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный чеснок. Тесто
разделить на 2 части и раскатать в виде круглых лепешек. На
нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть
под нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах
вилкой. Выпекать 45 минут.