Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Коктейль "Белый медведь"
Необходимо для 8-10 персон: 250 мл водки, 250 мл рома, 200 мл
сахарного сиропа, 1/2 л сливок, 12 яиц, 1 л молока, 1 чайная
ложка тертого мускатного ореха.
Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахарным сиропом
и, помешивая, добавить ром и водку. Взбить о дельно сливки,
добавить молоко и хорошо перемешать. белки взбить до
пенообразного состояния. Перемешать все компоненты, разлить в
бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.