Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
"Морское Чудо"
1. Свежие кальмары и очищенные креветки, свежий перец и помидор,
зелень (лук, петрушка, укроп),чеснок, лимон, имбирь (по вкусу),
а так же подсолнечное масло, сметана, любо белое вино и
макароны.
2. Все не морские ингредиенты режем на кусочки, макароны
варим.
3. На сковороду - белое вино (100 г). Ждем, пока выкипит
наполовину. Потом сметана (125 г), выжатые пол-лимона, овощи,
соль, перец. Через 5 мин соус готов.
4. На другую сковороду - кальмары и очищенные креветки. В
шипящем масле 5 мин.
5. Макароны, соус, сверху морепродукты и немного зелени.