Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
На широкой сковороде испечь пшеничные блины. В неглубокую,
смазанную изнутри маслом и обсыпанную панировочными сухарями
кастрюлю или глубокую сковороду уложить слоями блины и фарш из
ливера. Нижний и верхний слои должны состоять из блинов. Облить
верхний слой блинов маслом, обсыпать сухарями и запечь в духовке
до румяной корочки. Кастрюлю с готовой блинницей перевернуть на
блюдо так, чтобы нижний слой блинницы оказался сверху.