Топленое молоко можно приготовить не только в
духовом шкафу, но и в обычном термосе. Только что закипевшее молоко
влейте в ополоснутый горячей; водой термос и закроите крышкой.
Через б- 7 часов молоко станет розовым и ароматным,
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Домашнюю лапшу отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Морковь очистить и натереть на терке. В сковороде распустить 30 г
сливочного масла, выложить на нее морковь, добавить немного воды
и потушить до размягчения. Салат мелко нарезать, яйца взбить с
молоком, все это смещать с лапшей, творогом, сахаром и солью.
Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму (или
сковороду), посыпать панировочными сухарями и запечь в разогретой
духовке. При подаче полить сметаной.