Соль, сахар, черный и красный перец легко впитывают влагу,
поэтому их следует
хранить в сухом месте в плотно закупоренной стеклянной или фарфоровой посуде.
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Картофель с кабачком
Компоненты:
картофель - 1 кг.
кабачок - 1 шт.
лук - 1 шт.
сыр - 100 гр.
майонез - 100 гр.
масло растительное.
На сковородку налить масла, порезать кружочками сырой картофель,
посолить, поперчить, порезать кружочками сверху лук, затем - тоже
кружочками - кабачок, посолить, поперчить. Посыпать все это
протертым сыром и залить майонезом. И - в духовку (200°С) на 50
минут. Через час вы вытащите из духовки необыкновенно красивое и
не менее вкусное блюдо.