Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Кацу-дон
(На 1 порцию) 1 ломоть хорошей нежирной свинины поменьше ладони;
1/4 крупной луковицы, 1 яйцо.
Для обвалки: мука, вода, хлебные крошки или панировочные сухари;
Для соуса: 1/2 чашки бульона, 1-1,5 чайн. ложки соевого соуса, 1
чайн. ложка сакэ (лучше специального сладкого), 1/4 чайн. л.
сахара.
Мясо отбить молоточком для мяса, посолить и поперчить по вкусу.
Обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо, обвалять в панировке.
Мясо хорошо изжарить при 160 градусах (медленно) и нарезать
ломтиками по 2 см. Мелко нарубить лук; ингредиенты соуса смешать
и нагревать при помешивании, выключив в момент закипания. Вылить
указанную порцию соуса на сковородку и поварить в соусе лук.
Выложить ломтики мяса на сковородку, когда мясо прогреется,
залить его взбитым яйцом. Готовить до затвердевания яйца. Пиалу
на 2/3 заполнить приготовленным как выше рисом, сверху выложить
мясо со сковороды, подать.
Отдельно подать острую горчицу.