В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Печенье из 'Геркулеса'
Берешь "Геркулес", высыпаешь в посудину поудобнее, туда же
кидаешь кусок маргарина, режешь его, эдак, ножичком помельче и
размешиваешь это все. расползаться это дело не должно, но все
хлопья должны быть маргарином смазаны, правда маргарин сильно
таять не должен - "Геркулес" в кашу превратится. Затем все это
надо на противень выложить, но, если просто так положить, то
потом их от этого противня не отдерешь, поэтому надо положить на
что-нибудь гладкое, например, на листы алюминиевой пищевой
фольги. Вот, выкладываешь, значит, ты эту смесь такими ежиками на
противень, и - в духовку (еще туда сахара чуть-чуть добавить
надо)